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DREIGUT Philosophie: Kreative Deutsche Küche im Herzen von Berlin | watch video!


Den Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten ist unsere Passion. Dazu interpretiert  unser Küchenteam die deutsche Küche neu und kreativ, ohne dabei den Ursprungscharakter der Gerichte zu vergessen.  Begleitet durch unser charmantes Serviceteam genießen Sie Ihr Restauranterlebnis in einer bequemen, architektonisch ansprechenden Location, welche zum Verweilen einlädt.  mehr…

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KARTE

Wir kochen frisch, mit saisonalen Produkten, und wechseln 4 x im Jahr unsere Speisekarte

 

Saisonkarte


„MOOQ & MIKA‘‘ GEREIFTE STEAKS VON DER KUH UND VOM MILCHKALB

„ … TROCKEN GEREIFTES FLEISCH VON MILCHKALB UND KUH FÜR DEN KENNER | EIN FLEISCH MIT BISS UND EINEM UNVERWECHSELBAREM NUSS-AROMA
SOWIE NUANCEN VON LUFTGETROCKNETEM SCHINKEN … „ JOHANNES SEIDL | CHEFKOCH DREIGUT

 

VON DER „MOOQ‘‘- MUHKUH!

WOLFFI´S „MOOQ“ RINDER BRATWURST | DIE BRATWURST AUS TROCKEN GEREIFTEM KUHFLEISCH … EIN MUSS! 1 x 100 g      13,00  
APFEL-CURRYSAUCE | GEGRILLTE PAPRIKA | KNOBLAUCH-KARTOFFELPÜREE 2 x 100 g      19,00 
 

35 TAGE AM KNOCHEN GEREIFTE „MOOQ-STEAKS‘‘ | SERVIERT MIT BABY-LEAF-SALAT UND PARISER BUTTER

„MOOQ“ DELMONICO STEAK | AUS DEM MAGEREN KERN DER HOCHRIPPE GESCHNITTEN
IDEAL FÜR 2 PERSONEN ODER FÜR DEN GENIESSER ALLEIN     ca. 480 g      52,00 

„MOOQ“ RUNDES ROASTBEEF | IST DER DICKE TEIL ZWISCHEN DEM ÜBERGANG VON DER HOHEN RIPPE
ZUM FLACHEN ROASTBEEF | IDEAL MEDIUM ODER RARE GEBRATEN ca. 250 g      26,00 

 
VOM TROCKEN GEREIFTEM MILCHKALB „MIKA‘‘ !

„MIKA“ FILET | AM KNOCHEN GEREIFT ca. 200 g      32,00 

„MIKA“ ENTRECÔTE | AM KNOCHEN GEREIFT | AUS DEM RÜCKEN GESCHNITTEN
IDEAL MEDIUM ODER RARE GEBRATEN ca. 250 g      28,00 
 
WEITERE BEILAGEN KÖNNEN SIE DAZU BESTELLEN U.A. PFEFFER-LIMONEN-SAUCE 3,00 € | SÜSSKARTOFFEL FRITES 3,50 €| ROSENKOHL 3,50 €
 
Hier sehen Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Saisonkarte
 
 

GEFLÄMMTES CARPACCIO VOM HIRSCH
MIT DOPPELKORN ABGEFLÄMMTES HIRSCHCARPACCIO | TRÜFFEL | QUITTE | KRÄUTERSEITLINGE 14,50

 

FILET VOM MEERSAIBLING
MANDELN & ROTE TRAUBEN | PASTINAKEN-KARTOFFELPÜREE 24,00
 


GEFÜLLTE KRÄUTERMAULTASCHEN MIT RICOTTA & STEINPILZEN | HANDGEMACHT & VEGETARISCH
KRÄUTERMAULTASCHEN GEFÜLLT MIT RICOTTA & STEINPILZEN IM KÜRBIS-SUD 15,50
 

BÄCKCHEN VOM KRAICHGAUER LANDSCHWEIN
SAUCE ROBERT | KAROTTE | KARTOFFELGRATIN 18,50
 
 

 

DREI-Gang-Menüs

Unser Menü des Monats – DREIGUT-FISCH-MENÜ

 


SCHAFSKÄSE-MOUSSE| MARINIERTER FELDSALAT | GRANATAPFEL
MOUSSE AUS SCHAFSKÄSE | FELDSALAT | GRANATAPFEL | ZUCKERRÜBEN-SCOTCH WISKY-VINAIGRETTE | VEGETARISCH

 

FILET VOM MEERSAIBLING
MANDELN & ROTE TRAUBEN | PASTINAKEN-KARTOFFELPÜREE

 

KÜRBISKERNÖL-PARFAIT | MAZERIERTE FRÜCHTE | PISTAZIEN | HONIGKROKANT 42,00

 
 

 

Weinkarte

Unsere Weinempfehlung
 

„RUPPERTSBERGER“ | RIESLING | WEINGUT DR. BÜRKLIN WOLF 0,75 L      
…..32,00 €
PFALZ
 
„EICHBERG“ |GRAUBURGUNDER SPÄTLESE | FREIHERR VON GLEICHENSTEIN | KAISERSTUHL 0,75 L      …..49,00 €
BADEN    

 
SANTENAY | JOSEPH DROUHIN 0,75 L      …..60,00 €    
BURGUND | FRANKREICH
 

„REDMONT“ | ZWEIGELT | BLAUFRÄNKISCH | CABERNET | SYRAH | WEINGUT MARKOWITSCH 0,75 L      …..48,50 €    
CARNUNTUM | ÖSTERREICH

 

Komplette Wein- und Getränkekarte als pdf ansehen

 

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Das DREIGUT ist ein Restaurant in Berlin-Charlottenburg. Mit unserem deutschen Restaurant in Berlin zelebrieren wir deutsche Küche, 3-Gang-Menüs, leckeren Käse und eine perfekte Weinauswahl.